Análise de Umidade em Queijos: Qualidade, Segurança e Padronização

A análise de umidade em queijos garante a conformidade com normas da indústria alimentícia, além de influenciar sua textura sabor e conservação, com análises específicas permite a correta categorização dos queijos e auxilia no controle microbiano.

Em 31/01/2025 às 10h21

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